日前，荷蘭有機(jī)蘑菇農(nóng)場(chǎng)Nesco在圣厄登羅德舉辦了開(kāi)放日活動(dòng)，來(lái)訪者參觀了公司因火災(zāi)受損而重建的新栽培**，并紛紛點(diǎn)贊。

據(jù)Nesco農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人勒森先生介紹，Nesco專注于生產(chǎn)有機(jī)蘑菇，主要產(chǎn)品有雙孢菇、褐菇、

香菇、杏鮑菇、滑子菇、舞茸等。在Nesco，80%的食用菌貿(mào)易流向了西北歐的零售商。新**投入運(yùn)營(yíng)后，在自動(dòng)化設(shè)備的幫助下，勞動(dòng)力可減少20%。

近年來(lái)，荷蘭食用菌產(chǎn)業(yè)逐漸從傳統(tǒng)升級(jí)為工廠化和智能化模式。如今，荷蘭食用菌人均年消費(fèi)量在3千克左右。2015**2022年，荷蘭食用菌產(chǎn)量逐年遞減，年產(chǎn)量約300,000噸，是與**、波蘭、美國(guó)共享盛名的世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)。進(jìn)出口方面，據(jù)SELINAWAMUCII公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，荷蘭食用菌出口量為244,488噸，荷蘭主要的食用菌出口市場(chǎng)是比利時(shí)，美國(guó)，德國(guó)，法國(guó)和意大利。2019年，荷蘭食用菌進(jìn)口量為33，317噸。